Lekker eten; vleesfondue

Vul de Gourmet Fondue met water en de kruidenhouder met 3 laurierbladeren, takje rozemarijn, takje tijm en 1 geperste teen knoflook. Zet de houder in de fonduepan en laat 10 minuten koken. Serveer groente (bloemkoolroosjes, peultjes, stukjes wortel) en plakjes vlees (varkensfilet, biefstuk) op aparte borden. Stop je portie vlees en groente in de fonduepan en haal het er na een paar minuten uit met een fonduenetje. Lekker met rijst. Van de overgebleven bouillon kun je morgen soep maken!

Ingrediënten vleesfondue

2,5 liter water
2 el zout
400 gram varkensfilet
400 gram kogelbiefstuk
500 gram wortels
200 gram peultjes
Bloemkool in roosjes
Desgewenst andere groentes, zoals broccoli
3 laurierbladeren
1 takje rozemarijn
1 takje tijm
1 teen knoflook

(Uit: Gourmet Fondue)

Reacties

Reageer
Geen reacties