Lekker eten; pasta met vissaus

Heerlijke, verse, snel klaar te maken pastasauzen vind je in het boek ‘100 pastasauzen’ van Thea Spierings.

 

 

Ingrediënten zalm-tomatensaus


Verhit olie in een pan en fruit hierin 1 teentje knoflook. Schep er kleingesneden gedroogde tomaat door en roer room, limoensap en bouillon erbij. Laat 10 minuten sudderen. Schep er 4 gesneden tomaten doorheen, 200 gram gerookte zalm en 1 lente uit in ringen en warm even goed door. Lekker met fusilli.


1 eetlepel olijfolie
1 teentje knoflook fijngesneden
4 eetlepels gedroogde tomaat, klein gesneden
200 ml room
Sap van 1 limoen
200 ml bouillon
4 tomaten in zessen gesneden
200 gr gerookte zalm, in reepjes gesneden
1 lente-ui in ringen gesneden
400 gr gekookte fusilli

(Uitgeverij Caplan. ISBN 978-90-8724-222-0, € 14,95)

31 mei 2009 over Huishouden

Reacties

Reageer
Geen reacties

Gerelateerde berichten